Nhân viên bán chính – gắp và phục vụ chính cho xe / quán đang bán
Nhân viên bán chính trong quán bánh mì hoặc quán ăn là người có trách nhiệm sắp xếp, giao tiếp, chuẩn bị và phục vụ khách hàng. Công việc bao gồm sắp xếp quầy, lấy order, đưa bánh mì vào lò, kiểm tra hàng hóa, giải quyết sự cố và báo cáo doanh số.
Mô tả công việc
- Sắp xếp đồ ăn, quầy xe ra bán hàng.
- Giao tiếp lấy order khách & vào bánh mì
- Đưa bánh mì vào lò và báo cho phụ biết hàng nào cho khách nào
- Kiểm tra hàng hóa hiện tại trên khay còn hay thiếu. vào khay hoặc dự trù báo kho nếu hết hàng
- Giải quyết các sự cố phát sinh
- Kiểm kê doanh số và báo cáo cho quản lý chuỗi
Tiêu chuẩn & Trách nhiệm
- Giao tiếp thoải mái, vui vẻ và sẵn sàng giải quyết các vấn đề cho khách hàng.
- Duy trì quầy bán hàng gọn gàng, sạch sẽ và sắp xếp xe đúng ngăn.
- Chuẩn bị bánh mì sao cho đạt tiêu chuẩn: giòn, vừa phải và không quá ngán (đúng theo hướng dẫn của đầu bếp).
- Có khả năng làm việc trong nhóm khi có nhân viên phụ vắng mặt.
- Chịu trách nhiệm giải quyết phản ánh từ khách hàng.
- Không nghỉ việc do vị trí công việc quan trọng.
- Áp lực công việc cao, yêu cầu kiểm kê doanh số và hàng hóa thất thoát.
Tiêu chuẩn sản phẩm bánh mì
Cần nhận được chỉ đạo từ bộ phận sản xuất nguyên liệu để pha chế nước sốt và phối hợp các nguyên liệu khác sao cho phù hợp với yêu cầu về vị, màu, hình dáng của bánh mì. Ngoài ra, bộ phận này còn phải đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh tình trạng bánh mì bị ôi, hỏng.
Lương và chế độ đãi ngộ
- Mức lương khởi điểm là 25.000 đồng/giờ.
- Có thể tăng lương khi doanh số và chất lượng phục vụ tăng.
- Có thưởng nóng khi doanh số vượt trội so với chỉ tiêu KPI.
Thời gian làm việc
- Thời gian làm việc từ 5 giờ sáng đến 10 giờ sáng (5 giờ làm việc).
- Không có thời gian nghỉ vào các ngày lễ (trừ khi công ty quy định nghỉ).
