Tuyển dụng nhân viên sản xuất nguyên liệu

Nhân viên sản xuất nguyên liệu trong quán bánh mì hoặc quán ăn là người có trách nhiệm chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho việc sản xuất thực phẩm.

Công việc bao gồm kiểm tra chất lượng các nguyên liệu, sắp xếp và lưu trữ chúng, đảm bảo các nguyên liệu đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và vệ sinh thực phẩm, theo dõi lượng nguyên liệu sử dụng và báo cáo về số lượng sản phẩm đã sản xuất được.

Ngoài ra, nhân viên sản xuất nguyên liệu còn phải giúp đỡ các đồng nghiệp trong quá trình sản xuất và giữ cho khu vực sản xuất sạch sẽ và gọn gàng.

Mô tả công việc

  • Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các bước sản xuất theo yêu cầu của đầu bếp để đảm bảo chất lượng và độ an toàn thực phẩm.
  • Phối hợp với đầu bếp và nhân viên bán hàng để đảm bảo phù hợp với yêu cầu về vị, màu, hình dáng của bánh mì và các sản phẩm khác.
  • Kiểm tra các nguyên liệu và sản phẩm hoàn thành để đảm bảo độ an toàn và chất lượng.
  • Thực hiện các hoạt động vệ sinh để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Báo cáo tình trạng nguyên liệu và sản phẩm cho quản lý sản xuất.
  • Chịu trách nhiệm giải quyết các sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất.

Tiêu chuẩn & Trách nhiệm

  • Đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
  • Thực hiện các bước sản xuất theo quy trình và hướng dẫn của đầu bếp.
  • Có khả năng làm việc trong nhóm và thực hiện công việc theo lịch trình.
  • Chịu trách nhiệm giải quyết các sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất.
  • Không nghỉ việc do vị trí công việc quan trọng.

Tiêu chuẩn sản phẩm bánh mì

Cần nhận được chỉ đạo từ bộ phận sản xuất nguyên liệu để pha chế nước sốt và phối hợp các nguyên liệu khác sao cho phù hợp với yêu cầu về vị, màu, hình dáng của bánh mì. Ngoài ra, bộ phận này còn phải đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh tình trạng bánh mì bị ôi, hỏng.

Lương và chế độ đãi ngộ

  • Mức lương khởi điểm là 25.000 đồng/giờ.
  • Có thể tăng lương khi chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu.
  • Có thưởng nóng khi doanh số vượt trội so với chỉ tiêu KPI

Thời gian làm việc

  • Thời gian làm việc linh hoạt, tuỳ vào lịch sản xuất.
  • Không có thời gian nghỉ vào các ngày lễ (trừ khi công ty quy định nghỉ).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *